薯条全自动油炸机联系方式- 顺业食品机械公司

我公司主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，***厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的***制造运营商。公司拥有雄厚的技术力量，并且形成了集研发、设计、生产、制造、***与一体的完整的公司运营体系。

一、技术参数

1、设备尺寸： 直径:1200mm. 1500mm

2、容油量：800L。

3、加热方式为：电加热。功率：54-60kw

4、提升方式：电机涡轮蜗杆式齿轮或者气缸出料。（可选）

5、温度范围：0—220 oC（可调）

6、材质：采用304不锈钢。

7、锅体板材厚度为3mm。外壳为1.5mm。

8、炸框为6mm，进口数字冲孔设备进行冲孔加工，保证了冲孔的规律性。搅拌方式为自转公转式运行。

9、工艺：纯油型。

10、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

11、自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

12、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了作油烟。自动出料：减轻了工人的劳动力度保证了炸制时间的一致性。

14、设有超温保护装置，让您放心使用。
全自动油炸机

油***的操作流程

1、开机前准备

1）油炸机电源必须接“漏电保护器”，油炸机机体必须接好“接地线”。

2）导热油炉提前30分钟启动后，打开油炸机主电源开关。

3）启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。

4）检查机内无***，无积水。

5）正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。

6）检查油炸机外围管路，循环系统。

7）按下降按钮将油炸机复位。

2、开机

1）油炸机加油至不粘锅以上即可，按下配电柜上的加热电源控制开关。

2）设定油炸机油温参数，打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。

3）待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。

4）生产结束时，提前10分钟通知油炉关闭加热系统，并通知制冷停冷。全自动油炸机

3、清洗

1）关闭加热系统，台湾全自动油炸机，补油系统。

常用油炸技术

食品加工厂长期以来对肉制品的油炸工艺大多采用燃煤或油的锅灶， 少数采用钢板焊接的自制平底油*** 。这些油炸装置一般都配备了相应的滤油装置，对用过的油进行过滤。间歇式油***是普遍使用的一种油炸设备，此类设备的油温可以进行准确控制 。油炸过滤机可以利用真空抽吸原理， 使高温炸油通过助滤剂和过滤纸，有效地滤除油中的悬浮微粒杂质，薯条全自动油炸机联系方式， ***酸价和过氧化值升高， 延长油的使用期限及产品的保质期， 明显改善产品外观、颜色，既提高油炸肉制品的质量， 又降低了成本。为延长油的使用寿命， 电热元件表面温度不宜超过265℃，其功率不宜超过4 W / cm2 。

在这类设备中全部油处于高温状态，很快氧化变质，黏度升高，颜色变成黑褐色，不能食用。积存在锅底的肉制品残渣， 随着油使用时间的延长而增多， 使油变得污浊。残渣附于油炸肉制品的表面，薯片全自动油炸机厂家， 使产品表面质量劣化，严重影响着消费者健康。高温下长时间使用的油， 会产生不饱和脂肪酸的过氧化物，薯片全自动油炸机， 直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收， 降低了产品的营养价值。

为了克服上述缺点， 设计了水油混合深层油炸工艺。全自动油炸机