大型商用厨房夹层锅 生产厂家-顺业食品机械(图)

电加热夹层锅降低明火燃烧使用的安全事故夹层锅

　　我公司作为电热夹层锅的生产厂家，对明火使用尤为关注，每年社会上因为各种加热方式引起的安全事故，不在少数，呼吁大家尽量避免使用明火。

　　儿童因为对火的好奇，用手去触摸，造成伤害。明火使用因为外界的原因，扩散出去，造成大型事故，人员受伤等等的新闻报道，看到都是凄然泪下。

　　电加热夹层锅：是以电加热为热源，是用电加热管对夹层内的导热油进行加热，通过夹层内的导热油的热量对物料进行加热。优缺点：电加热夹层锅具有加热面积大、加热均匀、加热温度容易控制、经济实惠、不需要配置如锅炉等的其他装置等。但是加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可达到260多度。夹层锅

?炒米机厂家指出，燃气夹层锅的维护与***方法如下：

1，进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；

2，温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；

3，减速机使用50小时后，需放掉变速箱内润滑油，并用煤油或柴油冲洗，然后再加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次；

4，防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，?炒米机厂家建议采用X55-3乙烯耐水漆；

5，夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。夹层锅

?炒米机厂家，电加热夹层锅的锅体部分由由外锅体焊接而成。内外锅钵均采用不锈钢，按规定采用全焊透结构拼焊而成。可倾翻锅部分由蜗办、蜗杆、手轮与轴承座等组成。?炒米机厂家，可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。电加热夹层锅通过电加热管加温导热油来进行加温的，在市场上比较受欢迎，加热的速度快、液料沸腾时间短，使用安全、操作方便、应用广泛，有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择。?炒米机厂家，电加热夹层锅受热面积大，加热均匀，热效率高，使用率是比较高的，这是因为产品本身的优势，电加热夹层锅产品结构：本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。夹层锅

顺业立式搅拌炒锅夹层锅

火锅底料生产的层层工序需要严格要求，才能制作出***的火锅底料。选料：通过火锅底料原材料产地，找辣椒、花椒等主要原材料，收集备用，手工进行筛选，求出杂质和残次品。配料：将不同的原材料，搭配成量，进行严格把控。初加工：将炒制火锅底料的原材料进行处理，按照技艺要求进行切段、凿碎等处理。炼油：将备好的材料进行炼化，大型商用厨房夹层锅 销售价格，去渣炼油。投料：将精处理的所有原材料，搭配各种配料全部投入热锅中，进行翻炒、熬煮；使用铁楸、铁锅、木盆等工具，人工进行火锅底料制作。长火：控制火候，用火的温度蒸发水分。让各种原材料的香味溢出，用铁锅、铁锅铲等工具，人工翻炒，文火炒制，控干水分提炼香气。固色：用中火将火锅底料熬制成红色，***是原材料为茶褐色。夹层锅